Dairy Queen adota AI de voz em dezenas de drive-thrus nos EUA e no Canadá

Dairy Queen se torna mais uma grande rede de fast-food apostando em inteligência artificial nos pontos de serviço. A empresa anunciou um lançamento amplo de um chatbot de IA por voz em dezenas de drive-thrus nos Estados Unidos e Canadá. A tecnologia foi desenvolvida pela Presto, uma das principais fornecedoras de IA para o setor de restaurantes.

Entre seus clientes estão Carl's Jr., Hardee's, Taco John's e Fazoli's. Para a Dairy Queen, essa é uma transição de piloto para implementação em larga escala: o sistema foi testado no ano passado.

Os objetivos oficialmente declarados da implementação são reduzir o tempo de serviço na janela de atendimento e, conforme formulado no Wall Street Journal, "incentivar os clientes a adicionar mais pratos ao seu pedido". Em outras palavras, a IA deve trabalhar não apenas como caixa, mas também como ferramenta de aumento de vendas. No entanto, por trás da fachada da automação existe um detalhe ambíguo.

Em 2023, a Bloomberg descobriu que os sistemas de voz da Presto em vários estabelecimentos estavam, de fato, operando com a participação de operadores humanos de países como as Filipinas. Um operador se conecta remotamente se a IA não conseguir lidar com o pedido. Isso transforma o "drive-thru de IA" em um modelo híbrido onde a automação permanece parcial.

A tendência é óbvia: McDonald's, Wendy's, Taco Bell e outros gigantes já estão experimentando ou implantando sistemas de IA por voz nas janelas de serviço. A indústria está buscando maneiras de reduzir o fardo do pessoal e acelerar o fluxo durante horas de pico. A questão é o quão "autônoma" essa IA se mostrará na prática e se os clientes estão dispostos a conversar com um bot em vez de um humano ao pedir um Blizzard em um dia quente.