McDonald's وWendy's يطبّقان مساعدين صوتيين بالـ AI في خدمة drive-thru
كانت McDonald's أولى السلاسل الكبرى التي أطلقت في 2021 مساعدًا صوتيًا بالـ AI في خدمة drive-thru لتلقي الطلبات. وتعتمد التقنية على تطويرات شركة Apprente الناشئة
يطرح ماكدونالدز وويندي'ز مساعدين صوتيين بالذكاء الاصطناعي في نوافذ القيادة من السيارة في جميع أنحاء أمريكا — مما يشير إلى بداية موجة من اعتماد الذكاء الاصطناعي في صناعة الوجبات السريعة.
كيف بدأت الثورة
في عام 2021، أصبحت ماكدونالدز واحدة من أولى الشركات الكبرى التي تطرح مساعدًا صوتيًا بالذكاء الاصطناعي مباشرة على نوافذ القيادة من السيارة. ظهرت التكنولوجيا في البداية في 10 فروع فقط في شيكاغو، لكنها أظهرت أداءً رائعًا. أصبح هذا التقدم ممكنًا بفضل استحواذ ماكدونالدز على شركة Apprente الناشئة عام 2019 — شركة تخصصت منذ البداية في الواجهات الصوتية والتعرف على الكلام المحادث. عملت ماكدونالدز أيضًا بشراكة مع IBM، التي ساعدت في دمج التكنولوجيا في الأنظمة الموجودة. تجاوزت النتائج التوقعات: نظام معالجة الطلبات بدقة وسرعة أكبر من مشغلي الهاتف البشريين.
تبدأ موجة الأتمتة
ألهم نجاح ماكدونالدز المنافسين. طورت ويندي'ز بسرعة حلولها الخاصة وبدأت بالفعل نشرها في فروعها. لا تبقى سلاسل كبرى أخرى خارج الساحة أيضًا، حيث تستثمر بنشاط في تقنيات الذكاء الاصطناعي. تصبح برامج الدردشة الصوتية في نوافذ القيادة من السيارة أكثر شيوعًا في مطاعم الوجبات السريعة في جميع أنحاء أمريكا الشمالية. التكنولوجيا بسيطة لكنها فعالة: يلتقط الميكروفون صوت العميل، ويتعرف الذكاء الاصطناعي على الكلام ويحوله إلى نص، ويحدد النظام نوع الطبق والمكونات، ويمكنه توضيح التفاصيل والطلبات الخاصة، ثم ينقل التعليمات الكاملة إلى المطبخ. يتعلم النظام بمرور الوقت، مما يحسن دقة التعرف. مكاسب الكفاءة مثيرة للإعجاب:
- تسريع معالجة طابور الخدمة — يتم أخذ الطلبات بسرعة أكبر بكثير من الإدخال اليدوي
- تقليل أخطاء إدخال البيانات — الذكاء الاصطناعي نادرًا ما يخلط بين التفاصيل أو الطلبات الخاصة للعملاء
- توفير مباشر في الرواتب وإعادة تعيين مشغلي الميكروفون إلى وظائف أخرى
- مكافأة مهمة: جمع بيانات مجهولة الهوية حول تفضيلات العملاء للتحليل وتحسين القائمة
هذا مجرد البداية
عنوان المقالة ليس بلا سبب: هذا بحق مجرد بداية لتحول أكبر بكثير. الذكاء الاصطناعي الصوتي في نافذة القيادة من السيارة هو الخطوة الأولى التي يراها المستهلك نحو الأتمتة الكاملة لصناعة المطاعم. في السنوات القادمة، يتوقع حدوث تطبيقات أعمق وأكثر تعقيدًا: من الأتمتة الكاملة للمطبخ مع الأنظمة الروبوتية إلى التنبؤ بالطلب وإدارة المخزون من خلال التعلم الآلي. يتوقع بعض المحللين بالفعل أنه في غضون عشر سنوات، ستكون معظم العمليات في الوجبات السريعة مؤتمتة بالكامل.
ماذا يعني هذا
يرمز تطبيق مساعدي الصوت بالذكاء الاصطناعي في الوجبات السريعة إلى نهاية حقبة كانت تُعتبر فيها صناعات الخدمات مقاومة للأتمتة الذكية. التكنولوجيا التي بدت وكأنها خيال علمي قبل خمس سنوات فقط تعمل الآن في الإنتاج، وتخدم ملايين العملاء يوميًا. هذا أحد أوضح الأمثلة على كيفية تحول الذكاء الاصطناعي لاقتصاد العمل. هذا الاتجاه سيتكثف فقط.